Feat: CRUD категорий курсов

✅ CourseCategoryController (resource)
✅ CourseCategoryPolicy
✅ Маршруты: /admin/course-categories
✅ Blade-шаблоны:
  - index.blade.php (древовидный список)
  - create.blade.php
  - _row.blade.php (partial для дерева)
✅ Ссылка в сайдбаре
✅ Вложенность категорий (parent/children)
✅ Scope tree() для древовидной структуры

Co-authored-by: Qwen-Coder <qwen-coder@alibabacloud.com>

app/Models/CourseCategory.php

@@ -38,4 +38,11 @@ class CourseCategory extends Model
     {
         return $this->hasMany(Course::class);
     }
+
+    public function scopeTree($query)
+    {
+        return $query->with(['children', 'children.children'])->withCount('courses')->orderBy('sort_order')->get()->filter(function($cat) {
+            return is_null($cat->parent_id);
+        });
+    }
 }